La sopa de lentejas disminuye riesgo de infartos y cáncer

¿Te gusta la sopa de lentejas? Si contestaste afirmativamente, ¡ahora las amarás más!

Un estudio de la Universidad de Rovira i Virgili, reveló que consumirlas frecuentemente son benéficas para la salud cardíaca y tienen un efecto protector anticancerígeno.

Los resultados de la investigación arrojaron que, luego de estudiar a 7212 personas diagnosticadas con un alto riesgo cardiovascular a lo largo de 6 años, al consumir este alimento redujeron hasta 49% el riesgo de mortalidad por cáncer y un  37% en cuestión de infartos.

Esto se debe en gran medida al efecto protector de las lentejas, contenido de polifenoles como ácidos fenólicos y flavonoides.  

Características nutrimentales de las lentejas

Por cada 100 g de parte comestible cruda:

Energía: 338 kcal

Proteínas: 28.1 g

Hidratos de carbono: 26.6 g

Fibra: 30.5 g

SOPA DE LENTEJAS

(4 porciones)

INGREDIENTES

250 g de jitomates cortados en trozos

1 taza de lentejas

1 cebolla mediana picada

½ pimiento picado

2 ramitas de perejil picado

1 diente de ajo finamente picado

1 hoja de laurel

Sal, pimienta y paprika al gusto

PREPARACIÓN

1)     Limpia y lava bien las lentejas.

2)     Combina todos los ingredientes en una cacerola, cúbrelos con 4 ó 5 tazas de agua y deja hervir por hora y media.

3)     Rectifica la sazón y sirve bien caliente. 

Recuerda que las lentejas son recomendadas para personas con digestión difícil como niños, personas con colon irritable, mujeres embarazadas y adultos mayores.

Un buen tip para mejorar la biodisponibilidad del hierro de las lentejas, es servir, durante la misma comida, una pequeña porción de carne o pescado. Fuente: MAS AQUÍ

¿Por qué tu hijo te pide agua cuando ya está en la cama?

Es posible que tu hijo te pida agua cuando ya está metido en la cama y a punto de dormirse, o cuando estás de pie al lado de la luz para apagarla y decirle que ya ha llegado el momento de dormir y descansar hasta el día siguiente. Este es un comportamiento muy normal y generalizado en los niños pequeños, pero, ¿por qué ocurre? ¿Por qué los niños piden agua cuando ya están metidos en la cama?Puede que el agua sea tan solo un pretexto, porque otros niños quizá no pidan un vaso de agua, pero sí pidan un ratito más de cuento, un beso de buenas noches, dejar la luz encendida un poquito más de tiempo… o simplemente llaman de nuevo a papá o a mamá para estar a su lado un ratito más.

La realidad detrás del vaso de agua

Parece que el organismo de los niños pide agua antes de irse a dormir (aunque muchos adultos también tienen el hábito de beber agua antes de meterse en la cama o de tener un vaso en la mesilla de noche por si en la madrugada les da sed… sin importar que esto pueda significar levantarse en mitad de la noche a orinar). La gran mayoría de niños piden agua cuando ya están metidos en la cama, aunque hayan bebido suficiente en la cena. Hay padres que piensan que quizá lo hacen únicamente por y para llamar la atención, pero los niños no quieren agotar tu paciencia a final del día. No quieren cansarte un poquito más, en ningún momento lo hacen con maldad, más bien todo lo contrario. Quizá solo quieren estar un ratito más contigo porque te echan de menos, ¿verdad? Pero la realidad es que hay otra explicación más. 

La realidad es que los niños cuando se van a la cama te pueden pedir un vaso de agua, quizá porque tengan sed… Pero sobre todo, quieren saber que estarás a su lado en cualquier momento de la noche siempre que te necesiten, que estarás ahí para acudir a su llamada. Ese vaso de agua significa protección, significa que pueden sentirse seguros gracias a ti porque siempre podrás responder a su llamada.A los niños les gusta comprobar que sus padres estarán a su lado siempre que los necesiten, incluso a mitad de la noche, entre tanta oscuridad. De este modo podrán meterse en la cama contentos, felices de saber que pueden confiar en sus padres porque estarán a su lado siempre que los necesiten. Por eso, cuando tu hijo te pida ese vaso de agua o cualquier otra cosa antes de acostarse o en mitad de la noche, no te enfades ni te desesperes. No están llamando tu atención, solo quieren saber que tienes paciencia suficiente para atenderle siempre que sea necesario. MAS AQUÍ.....

Comer un huevo al día aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas e incluso de muerte

REDACCIÓN INTERNACIONAL.- Un nuevo estudio afirma que comer un huevo al día aumenta drásticamente para los adultos el riesgo de un ataque cardíaco o un derrame cerebral y, en consecuencia, las posibilidades de una muerte prematura, con lo cual se ponen en tela de juicio las recomendaciones actuales en materia de pautas dietéticas.

De acuerdo con el informe publicado en la revista The Journal of the American Medical Association, consumir 300 miligramos de colesteroldietético por día, que es lo que aproximadamente contiene un huevo, se asocia con un incremento de 17 % en el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de 18 % en las posibilidades de muerte por otras causas. El estudio también informó que al comer tres o cuatro huevos por semana, el aumento de esos riesgos es de 6 % y 8 %, respectivamente.

“El mensaje final es realmente sobre el colesterol, que es alto en los huevos y específicamente en las yemas”, cita el sitio web de la Escuela de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern (EE.UU.) a la autora del estudio, Norrina Allen. “Como parte de una dieta saludable, las personas deben consumir cantidades más bajas de colesterol”, concluyó.

Si bien estos investigadores no recomiendan cortar el consumo de huevos por completo, aconsejan limitar la ingesta de alimentos ricos en colesterol.

El nuevo estudio ha generado polémica en el mundo científico, ya que trabajos anteriores aseguraban que los huevos no aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular. Allen, por su parte, adujo que esos estudios generalmente tenían muestras menos diversas, un tiempo de seguimiento más corto y una capacidad limitada para contemplar otros componentes de la dieta.

Su investigación analizó los datos de 29.615 adultos, correspondientes a seis estudios prospectivos de cohorte realizados durante periodos de hasta 31 años. Durante ese tiempo fueron registrados entre ellos 5.400 eventos cardiovasculares y 6.132 muertes por causas de cualquier orden. MAS AQUÍ

LAUREL » Propiedades, Beneficios y Contraindicaciones

Entre las múltiples especias que tienen lugar en tu cocina, seguramente no  debe faltar la  hoja de laurel, pues, al igual que otros condimentos como el orégano y el comino, resulta un ingrediente indispensable para darle sabor y un agradable aroma a muchísimos platillos.Ahora bien, ¿tienes idea de cuáles son los beneficios y los diferentes usos que pueden dársele a esta especia? Si no lo sabes, aquí te contamos todo lo que debes conocer acerca del laurel: qué es, cuáles son sus propiedades, qué aplicaciones tiene y otras curiosidades que te permitirán sacarle el máximo provecho a esta hierba tan especial. Se trata de un árbol de gran tamaño, de tronco grisáceo y hoja perenne que suele medir hasta 9 metros de altura. Se caracteriza por sus hojas gruesas y elípticas, brillantes y de color azul verdoso, así como por sus flores amarillentas, las cuales despiden un agradable aroma. SIGA LEYENDO........

El ajo mata 14 tipos de cáncer y 13 tipos de infección

Desde tiempos antiquísimos se ha venido hablando acerca de las distintas propiedades que el ajo posee para curar ciertas enfermedades, ello evidentemente aparte de ser una de las especias preferidas en la cocina para aderezar los distintos alimentos; esto equivale a que no solamente tiene usos culinarios sino que también, es un remedio perfecto.Tal como lo son otras especias, dentro de las que se destacan: el puerro, la cebolla, entre otras, el ajo goza de mucha popularidad para el tratamiento y control de un gran número de padecimientos, que el ajo puede llegar a controlar o eliminar si así fuera el caso, ya que las propiedades que contiene son verdaderamente ideales para el organismo.Si bien es cierto que dentro de las especias que son más utilizadas, observamos que el ajo tiene un sinfín de razones lógicas para ser considerado el que mayores beneficios aporta a la salud,

estos van desde antibacterianos hasta para mejorar las defensas del organismo, también lo es que en la cocina cumple funciones extraordinarias. Dichas funciones se pueden comprobar en la preparación de platos exquisitos, que sin la presencia del ajo, no serían los platos preferidos de casi todos los chefs a nivel mundial, así que el ajo es un alimento de múltiples funciones.Sin lugar a dudas, que el ajo ha sido reconocido y, su utilidad, ha sido sorprendentemente aprovechada, de tal manera que, ha sido ventajoso para tratar distintas enfermedades y padecimientos en las personas desde el control de la tensión arterial, parásitos, entre otras enfermedades.De acuerdo, a las motivaciones que argumentan y sustentan distintas personas que ha comprobado que a través del consumo del ajo muchas enfermedades pueden llegar a matarlas, pues están consistentes, que ha sido con el paso del tiempo que se ha podido comprobar los beneficios que realmente posee.Todas esas razones han comprobado que el ajo es una especia que sirve y funciona para resolver ciertos problemas de salud, tales como los que te hemos ido nombrando en el desarrollo de este artículo y, los cuales, te seguiremos esgrimiendo detalladamente a medida que vamos desarrollándolo. Lo cierto es que definitivamente, el ajo posee propiedades que atacan las bacterias (antibacterianas),

 que actúan combatiendo las virosis, entre otro tipo de afecciones que va desde controlar la hipertensión arterial, en problemas dérmicos, así como otros padecimientos originados por bacterias, hongos.Este tipo de padecimiento puede ser curado, con solamente pasar un poco de ajo troceado, pero crudo en la parte que ha sido afectada, sencillamente, las personas que hagan uso de esta especie podrán observar las bondades del mismo.Es importante señalar, que aparte de todas las particularidades antes señaladas pertenecientes al ajo, éste también, es ideal para eliminar todo tipo de infecciones a nivel de bacterias y virosis, pero también lo es para curar infecciones de tipo de microorganismos, entre ellas tenemos las levaduras y los gusanos.Ahora bien, después de detallarte algunas particularidades que pertenecen a las propiedades del ajo, te hablaremos acerca de los distintos beneficios que se consiguen con el consumo del ajo, por tanto, te invitamos a continuar la lectura para que te enteres de dichos beneficios.

Beneficios del ajo
El ajo posee un número bastante considerable de beneficios que inciden directamente en contrarrestar, equilibrar o neutralizar enfermedades que pueden atacar en cualquier momento el cuerpo humano, ya que contiene propiedades que son perfectas para actuar de manera directa en dicho propósito.Sustancias del ajo
Las sustancias exclusivas que se hallan en el ajo son empleadas, para prevenir infecciones y otro tipo de padecimientos, una de esas sustancias se denomina ajoeno; las infecciones que son atacadas directamente por esta sustancia y, que además, ayuda a prevenirla se llama levadura Candida albicans. No obstante, estudios han arrojado que el ajo también puede llegar a prevenir la bacteria que se produce en pacientes que han sufrido quemaduras, a esta bacteria se le conoce con el nombre de Pseudomonas aeruginosa. Sistema inmunológico.

El ajo también tiene beneficios para el sistema inmunológico, debido a que posee niveles bastante elevados de Vitamina C, siendo además que se le ha comprobado que es verdadero alimento que ayuda a combatir distintos tipos de cáncer.Asimismo, por contener un elevado porcentaje de potasio es propiciador en la absorción de nutrientes básicos, así como es coadyuvante en impedir las distintas dificultades que se presentan a nivel estomacal y en los casos de agotamientos. De la misma manera, el ajo puede coadyuvar en los padecimientos respiratorios y los que se presentan a nivel de la garganta, gracias a su olor corrosivo; pero también, por esta misma característica, puede alcanzar la irritación del tracto digestivo, debido a que es un signo que transita por el cerebro para liberar un líquido acuoso en el órgano conocido como los pulmones. Dicho funcionamiento es precisamente para equilibrar la propiedad corrosiva,

por tanto, ayuda a esclarecer a los órganos pulmonares de afecciones que tienen que ver con la tos y, por ende, con los resfriados. Definitivamente, que el ajo es uno de los alimentos que más beneficios aporta para la salud, pues puede ser utilizado para diversas afecciones, obteniéndose resultados totalmente satisfactorios para el organismo; estos van desde la cura de diferentes tipos de cáncer hasta diversas clases de infecciones. Del ajo podríamos seguir detallando todas las demás propiedades que posee, que además puede aliviar otro tipo de padecimiento que en el ajo han encontrado un verdadero aliado, para combatir las diversas dolencias, padecimientos y enfermedades. De manera que, desde hace miles de años está en la conciencia de las personas, que el ajo tiene las propiedades y bondades para tratar una gran cantidad de problemas a nivel del organismo, lo cual, se ha podido comprobar fehacientemente, pero aun así, queda la incógnita de por qué los médicos no lo recetan.Finalmente, la recomendación es que compruebes por ti mismo la efectividad que tiene ajo por medio de sus propiedades curativas.FUENTE:MAS AQUI Lo único  que tenemos  que  hacer  es  revertir las células según estudios.......MAS  AQUÍ www.nuevamentes.net